Snabb & god middag

Jag är ett fan som ni vet av snabba lösningar till middagar. Framför allt när jag haft långa dagar som dragit ut på tiden & man bara vill hem snabbt & få i sig mat, då kan jag rekommendera vietnamesiska vårrullar. Är inget proffs ännu på att rulla de så ni får bilder på orullade sådana. Men det är så lätt. Köp det ni önskar att ha i, jag hade tex morot, mango, gurka, paprika, koriander & kyckling. Du väljer dina ingredienser rullar ihop dom i blött rispapper & doppar i lite soya, voila! Jag gjorde även en dip på Srirachasås & lite mayo. Lätt gott & fräscht!

Finns inga regler för vad du kan ha i, bara ta det du gillar, rulla & njut.

Ett perfekt mål för sena kvällar när man inte vill lägga sig med för tung mage.

♥