Pischas
Hälsa & Fitness
OkategorieratRecept & mat.

Kikärtsgryta med spenat på NOLLTID!

Hade en lucka mellan jobb & jobb så hann åka hem & laga lite lunch efter min långis med D djuret.

Det här är verkligen ett supertips om man har brådis, tog bokstavligen ingen tid! Alltså riset hann knappt koka klart innan grytan var klar, sen kan man ju alltid låta den puttra lite extra för mer smak men ni hajjar, det går undan 😉

Detta behöver du:

2 burkar kikärtor

1 burk med kokosmjölk

1 lök

1 vitlök

10 små tomater

Färsk spenat, jag tog ungefär tre nävar

Krydda med cayennepeppar, gurkmeja, agavesirap, salt & färsk citron.

Servera med ris eller potatis.

Börja med att fräsa lök & vitlök i olja. Krydda på med cayennepeppar & gurkmeja och lite lite agavesirap. Sedan är det dags för kokosmjölken att åka i. Om den har hunnit dela sig i burken föreslår jag att du bara tar det tjocka, grytan kan lät bli för tunn om man tar i allt vatten också. Koka upp i några minuter ca 4-5. Sedan är det dags för  kikärtorna & tomaterna att åka i. När det fått koka en stud i grytan drar man i spenaten & saltar efter smak. Sist pressar man citron rakt ner i grytan. Voila & bon apetit!

Annons
[adl-post-slider id='33828']

4 kommentarer

  1. Ååå du hade en enkel god fiskgryta med saffran som jag nu inte hittar recepten på , kan du inte lägga upp det igen☺️// Anna

    1. Jag hörde av någon annan att den försvunnit, såklart ska jag laga ihop den så vi alla kan avnjuta den! Fantastiskt god & lätt att göra. Kram!

Lämna en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.