Alltså dessa bountys!!

Med all denna hemmavila har jag fått sådan nytändning på att laga mat & baka! I love it! Och en sådan där godsak som jag velat knåda ihop länge är bountys, fast i hälsoväg såklart! Carro min fina kollega på salongen gjorde sådana en gång och jag trodde jag skulle trilla av stolen så goda de va, kokosfantast som man är! Och nu var jag sugen på något sött till kvällsteet så passade på att sno ihop dessa.

Och dom går fort att göra också, perfekt fredagsmys!

Ingredienser:

3 dl riven kokos

1 dl kokosmjölk

1 tsk vaniljpulver (äkta!)

1 msk carobpulver (passar perfekt istället för kakao, smakar lite kola)

1 msk kokosolja (smälte en msk fast)

mörk choklad 70%

Rör ihop allt till en röra. Platta ut på bakplåtspapper på en tallrik eller liknande & in i frysen.

Smält under tiden mörk choklad gärna 70% i vattenbad.

När chokladen är smält tar du ut kokosdelen & skär i lagom bitar som du doppar i chokladen.

In i frysen igen, vänta 10 min & VOILA!!

Så magiskt gott! 🙂