Recept & mat.

Ok här kommer det, ett riktigt hållkäften recept på nå riktigt gott!

Hemmagjord snickers, perfekt bite till kaffet eller som en liten energikick på eftermiddan 😉

Och det är typ det lättaste jag gjort.

Så detta behöver du:

2 dl jordnötter saltade

 200 g ekologisk osötat jordnötssmör

300 g mörk choklad 70% 

Smöt chokladen över vannbad. Rör om jordnötsmöret samman med jordnötterna på svag värme i en kastrull. Lägg bakplåtspapper i en form, häll över hälften av den smälta chokladen sedan jordnötsblandningen & sedan resten av chokladen. In i frysen och invänta tills det har stelnat fint. Ta ut, skär i fina bitar & BOOM smaksensation!

En favvis hos hos är skaldjursgryta, så lätt att göra & jättemumsig!

Ingredienser:

4 potatisar

1 gul lök

1 palsternacka

1 stjälk purjolök

2 morot

salt & peppar efter smak

1/2 kuvert saffran (mer om ni vill, jag tog 2)

1 burk hela tomater eller krossade

400 g djupfrysta fisktärningar, lax, torsk, sej eller färsk från charken

 2 burkar vatten (från krossade tomaten) beroende på hur lös ni vill ha grytan/soppan

Räkor till servering

Gör så här

1. Ansa och strimla purjolöken. Skala och skär moroten.
2. Fräs alla grönsakerna i lite matfett tills löken är mjuk och glansig. Späd med buljong och tillsätt salt, peppar saffran och tomater. Låt allt småputtra under lock ca 8–10 minuter.
3. Tillsätt fisktärningar & potatisen. Låt soppan småkoka i ytterligare ca 5 minuter, tills fisken & potatisen är genomkokt. Smaka av. Nu får inte soppan koka mera, den ska bara bli genomvarm
4. Servera gärna med en klick aioli & räkorna!

Bland massa annat gott som EJ va av den nyttiga varianten stilade jag mitt dåloga samvete med rawfoodbollar med smak av pepparkaka 😉 Det går undan att göra & det smakar som juuuuuuul i massor!

Mitt recept bestod av:

Valnötter,Dadlar,Pepparkakskrydda,En skvätt kaffe & Kokosflingor

Hacka valnötterna eller andra valfria nötter så de blir så pulvriga som möjligt, ja lämnar alltid kvar några bitar så mina bollar blir något chunky men annars ska det vara som mjöl. Sedan använder jag stavmixern till att mosa dadlarna som legat i kaffet för att mjukna lite. Två paket dadlar till 1 dl kaffe ca. Sedan drar man i en tesked krydda och börjar blanda runt med tassarna. Är dom för blöta tillsätt mer nötter annars är det bara att rulla upp dom i små bollar i kokosen 😉 Ställ in bollarna i kylen och behåll de där så de håller sig runda & fina till mellanmålet 😉 

Jag äter typ oftast två luncher. 

Japp det är sant.

En fet frukost, kanske någon frukt emellan, en lätt lunch & sen någon timme senare en lunch till.

På så sätt håller jag mitt blodsocker i skick & jag har min energi till alla mina härliga träningsdeltagare 😉

Idag åt jag lax x2. 

Först åt jag en mumsig lax med bulgur & vitkålssallad på Kalori i Kungshallarna.

Rekomderar varmt Er att gå dit & äta, rätterna är fräscha & lätta.

Som namnet redan talar för är det riktigt träningsmat 😉

Sedan tog jag en långis med Duchess & blev hungrig igen så det blev lax nummer 2.

Denna gång gjorde jag den med haricot verts som jag stekte upp med rapsolja, vitvinsvinäger, torkad chili & vitlök!

Drömmen va gott, det måste ni bara prova.

Fräs upp vitlöken i oljan & vinägern.

Sedan kastar ni i en pytte näve chili och mer om ni är modiga såklart 😉

och till sist frysta haricot verts.

Fick tipset av min massör & walla va gott!!

Ha i myyycket vinäger, det är det som gör den så smarrig!

Nu när kistan är full av gott så kan ja träna mina WörkOut grupper till morgondagen om ja vill 🙂

Kalori lunchen… Nom Nom Nom…

Och min egen…Nom Nom Nom part II

Jag fullkomligt älskar Renee Voltaire´s produkter.

När jag till första början lärde känna hennes produkter sved det riktigt hårt med priserna men ju fler jag provade ju mer hooked blev jag på hennes produkter.

Dom är raw food och ekologiska.

Inga konstiga tillsatser & smakerna är awesome!

Så för varje gång jag storhandlar vilket är minst en gång i månaden så följer någon Renee produkt med i korgen 😉

På så sätt känner jag heller inte att det blir superdyrt på en gång.

Utan små steg i taget mot ett hälsosammare skafferi 😉

Idag fick RAW AGAVE ringlas över min kalasbananpannkaka,

har äntligen fått till ett recept som gör att pannkakan håller och inte blir till en mosig deg när den är klar att ätas.

Det är liksom 100% agave inget annat!

Recept bananpannkaka:

3 ägg

1 banan

250g keso

1 tsk Rene Voltaire vaniljpulver (om man vill)

Kör ihop allt samman i mixern.

Värm på pannan ordentligt innan du häller över smeten.

Låt pannkakan stekas på medelvärme.

Den här varianten blir ganska tjock så därför får det inte vara för hög värme så den bränns på ena sidan & fortfarande smetig på ena.

Utan medelvärme så att den liksom steks igenom hela pannkakan.

OM du lyckas kan du försöka vända den annars låter du den bara stekas på den lägre värmen så blir den bra ändå.

Sedan är det bara att servera med vad du vill.

BON APETIT!

Nu kämpar jag kraftigt mot min onda fot med allt från tigerbalsam, stödstrumpor, compressionkläder, övningar, bollar…ja allt för att mitt ben ska klara sig till tävlingen 😉

Men ja bara kunde inte låta bli att gå & söndagsgympa på bästa CrossfitUnique.

Var så många där idag som jag känner från annat så man blir riktigt varm i hjärtat när man ser att fler & fler tar sig ut till Oss i tyresö.

Sjukt kul!!

Vi va rekordmånga idag & fick öra 3å3.

Mina teammates Camilla & Deniz rockade såklart.

Och vi blev svettiga, spyfärdiga och helt euforiska 🙂

Dagens WOD:

300 jumping airsquat

200 pushup med release

100 toe to bar

1600 m löpning

Allt detta skulle vi göra tillsammans och på snabbast tid såklart 🙂

När vi väl slaktat löpningen skulle vi jaga burpess tills alla va klara…

100 burpess på det & vi va klappade å klara.

Dundrade på en riktig fet mattallrik efter!!

Tonfisk pasta recept:

1 gul lök

1 burk tonfisk

1 vitlök

citronpeppar

Stek upp allting samman.

Häll på valfri mängd oliver

Dra över lite färsk citron.

Voila klart!!

Grymt för den hungrige och snabbe 😉

Jag serverade min med feta sallad och sojaböns pasta.

Mycket bra alternativ till pasta, rekomederas varmt! 😉

Kyckling & ris med sallad.

Gott, enkelt, snabbt! 🙂

Smoothie och sallad med bacon & jordgubbar 😉

Va jättesugen på mjukost också så fick bli lite FinnCrips med det nom nom.

Äkta sommarfräsch.

Recept:

Grönsallad valfri 

Jordgubbar i massor

1paket bacon knaperstekt

Gurka

Avocado

1 tsk linfröolja

1 tsk vitvinsvinäger

Blanda om och…

BON APETIT! 

Nu när det är så satans varmt blir jag inte alls hungrig som jag brukar men jag vet ju mina tider när jag brukar äta så slänger ändå alltid i mig något.

Blir mycket lätt & fräsch mat och trots att ni kanske tänker att soppa är höstmat tycker jag att det är alldeles utmärkt att få i sig det dessa varma dagar 😉

Idag gjorde jag en jordärtskocksoppa.

Och vill man få den lite matigare kan man kasta i lite potatis tillexempel eller äta några FinnCrisp till tex.

Utmärkt som lättare lunch eller mellis 😉

Så lätt att göra!

Recept:

En påse ekologiska jordärtskockor

2 dl vispgrädde

lite vatten

potatis om man vill, typ tre stycken.

Koka upp jordärtskockorna tills dom blir mjuka, tar inte alls lika lång tid som potatis så det är sjukt skönt!

Sen kör du ner dom tillsammans med grädden och vattnet i mixer.

Mixa tills du får en härlig soppa,

Värm på i en kastrull & hugg in! 

Körde på en grön jäkel idag!

Älskar grönt, man blir gla av grönt plus att ska man äta nåt ska d för tusan va grönt,

alltid massa vitaminer i det 🙂

1 banan

en näve fryst spenat

1 ägg

1 dl cashewdryck

Mums!